· Horario8 horas al día intensivos en turnos de mañana y tarde
· Inscripción
OBJETIVOS Este programa formativo tiene como objetivo fundamental de que los alumnos adquieran los conocimientos sobre la cocina española.. El curso internacional de cien horas teórico / prácticas esta compuesto por cuatro módulos de una duración de una semana cada uno de veinticinco horas.
· Los Arroces y la Paella · Pastelería y Repostería Española · Cocina Española · Cocina Mediterránea.
LA METODOLOGÍA LA REALIZACION DE CUATRO CURSOS MAS TRES MESES DE PRACTICAS EN LAS EMPRESAS. (titulo de estudio de postgrados propio de la Escuela de Hostelería y Turismo de Valencia). Estos estudios se convalidad a la hora de realizar el postgrado de Dirección de Cocina y Pastelería de 9 meses de duración.
Otros datos del Master
ALOJAMIENTO Y ALIMENTACION: A los alumnos se les facilita el alojamiento en apartamentos de estudiantes compartiendo apartamento con otros estudiantes de la escuela. Los alumnos también pueden ser alojados en las empresas donde realizan sus prácticas no laborales o en el Hotel Escuela de la propia institución.
Fecha de inicio: CUATRO CONVOCATORIAS AL AÑO EN ESPAÑA: ENERO JUNIO JULIO OCTUBRE
Duración: DE 15 DÍAS DE TEÓRICAS Y 2 MESES Y MEIO DE PRÁCTICAS
Fecha tope de inscripción: abierto todo el año
MATRICULA ABIERTA
Para más información o contactar con el centro pinche en más información y rellene el formulario.
