Master Csp en Food Event Design en Barcelona

Masters y Formación de ISTITUTO EUROPEO DI DESIGN - BARCELONA

  • Dirección:c/ Biada, 11 (Barcelona)
  • Tipo de Master:Postgrado
  • Modalidad:Presencial
  • Fecha inicio: 01/10/2016
  • Fecha fin:Matrícula Abierta
  • Duración:120 Horas
  • Precio: 2700 €
  • Horario del Master:Martes y jueves de 19.30 a 22.30 horas
  • Lugar: Barcelona (Barcelona)

Curso organizado por IED Barcelona y CETT (UB).

En IED unimos el concepto de creación culinaria y diseño, a través de nuestro curso de especialización en Food Event Design, una formación donde sofisticación, técnica e imaginación se fusionan para reinventar el evento culinario. Food Event Design es un curso donde el estudiante aprenderá todos los pasos para un nuevo concepto de restauración; cómo desarrollar la organización de un evento culinario, cómo crear un plato original, como servirlo, como presentarlo, como acercarlo al paladar… En un mundo donde los eventos sociales y la cocina se han convertido en una nueva forma de comunicación, reinventamos los tradicionales cursos de cocina al para asombrar a un público cada vez más exigente

Programa
El curso de Food Event Design comprende una parte teórica y una parte técnica. El la parte teórica el alumno aprenderá el desarrollo histórico del arte culinario hasta nuestros días donde terminará conociendo los distintos tipo de eventos culinario actuales. La segunda parte presenta, a través de distintos ejercicios de carácter práctico, la “materia comestible” entendida como un vehículo comunicativo fundamental para alcanzar el éxito deseado en el evento.

SOLICITAR INFORMACIÓN SIN COMPROMISO

Csp en Food Event Design


TUS DATOS: Los datos que aparecen con el símbolo * son requeridos

HombreMujer

Al pulsar sobre el botón Recibir información gratis
acepta las condiciones generales de privacidad

Recibir información