Master Mba en Empresas Agroalimentarias Online

Masters y Formación de GRUPO IOE

Master  Mba en Empresas Agroalimentarias Online

  • Tipo de Master:Master
  • Modalidad:Online
  • Fecha inicio: Online
  • Fecha fin:Online
  • Precio: 1900 €

Fundamentos:

Nuestro programa MBA en empresas agroalimentarias está diseñado para que los participantes adquieran conocimientos, competencias y habilidades que les permitan una gestión eficaz y de éxito en sus empresas dentro de un sector tan particular como el agroalimentario. El reto de este programa es ayudar a los participantes a dotarse de una visión global de su empresa y su entorno, conocer las oportunidades y las amenazas de un mercado cada vez más competitivo y dónde es necesario para las empresas agroalimentarias diferenciarse, especialmente por la seguridad y la calidad alimentaria que ofrecen a sus clientes.

Objetivos:
El objetivo de esta formación es dotar al alumno de una visión integral de la administración y dirección de empresas que le permita tomar decisiones basadas en los datos cuantitativos y cualitativos de los que se disponen a través de la gestión empresarial. Se tratan las diferentes áreas de gestión de la empresa a través de las cuales vamos a obtener los indicadores necesarios para conseguir el éxito en la gestión empresarial (análisis del entorno y la competencia, la gestión comercial y de marketing y la gestión financiera.) Dentro de estos indicadores tratamos de forma específica las particularidades del sector agroalimentario.
La segunda parte del curso está enfocada a que el alumno conozca un factor estratégico para toda empresa agroalimentaria: la seguridad y calidad alimentaria y los estándares más utilizados para demostrar que se cumplen.

Dirigido a:
Empresarios del sector agroalimentario
Directores de exportación
Directores comerciales
Profesores
Consultores de calidad
En general cualquier persona interesada en el campo de la administración de empresas y en particular del sector agroalimentario

Requisitos:
NIVEL DE ESTUDIOS: Titulación universitaria
NIVEL DE INFORMÁTICA: Se requiere un nivel de usuario para poder aprovechar al máximo todas las herramientas que el participante tiene a su disposición en el campus de formación virtual. Además, al inicio del programa se ofrece al participante una breve formación sobre cómo utilizar correctamente el campus.
RECURSOS MATERIALES: Todo alumno inscrito a este curso necesita disponer de un equipo informático, conexión a Internet, una web Cam, un micrófono y una cuenta de skype.

Temario:
ASIGNATURA 1: ANALISIS DEL ENTORNO ECONÓMICO
TEMA 1. Globalización e internacionalización
TEMA 2. La inversión y el ahorro
TEMA 3. Indicadores de producción, productividad y empleo

ASIGNATURA 2: DIRECCIÓN ESTRATÉGICA
TEMA 4. Un marco para el análisis de la estrategia
TEMA 5. El análisis del entorno sectorial, recursos y capacidades
TEMA 6. Formulación de la estrategia
TEMA 7. Puesta en práctica de la estrategia

ASIGNATURA 3: GESTION COMERCIAL 
TEMA 8. La organización comercial y su departamento. Particularidades del mercado agroalimentario
TEMA 9. Nuevas tecnologías: CRM
TEMA 10. El plan de ventas
TEMA 11. Control de la gestión comercial

ASIGNATURA 4: MARKETING
TEMA 12. Concepto y fundamentos del Marketing
TEMA 13. Determinantes del Marketing
TEMA 14. Investigación de mercados
TEMA 15. Selección y formas de mercado en los mercados exteriores
TEMA 16. Estrategias de marketing internacional
TEMA 17. La política de comunicación y posicionamiento internacional
TEMA 18A. Marketing en el sector agroalimentario. Comercio on line agroalimentario

ASIGNATURA 5: DIRECCION DE RECURSOS HUMANOS
TEMA 18B. Dirección estratégica de Recursos Humanos
TEMA 19. El departamento de Recursos Humanos
TEMA 20. Desarrollo organizativo
TEMA 21. Dirección participativa
TEMA 22. El proceso de selección de personal

ASIGNATURA 6: DIRECCION FINANCIERA I 
TEMA 23. El funcionamiento económico-financiero de la empresa
TEMA 24. La decisión de inversión a largo plazo
TEMA 25. La decisión de financiación a largo plazo
TEMA 26. Estructura óptima de capital y política de dividendos
TEMA 27. La gestión del circulante y la liquidez
TEMA 28. La gestión activa de la tesorería: el cash management

ASIGNATURA 7: DIRECCION FINANCIERA II 
TEMA 29. La financiación y gestión de déficits a corto plazo
TEMA 30. Sistema financiero e instituciones financieras
TEMA 31. Mercados de renta fija
TEMA 32. Mercados de renta variable e inversión colectiva
TEMA 33. Mercado de derivados

ASIGNATURA 8: GESTIÓN DE LA CALIDAD ALIMENTARIA 
TEMA 34. Principios de la gestión de calidad
TEMA 35. Principios de la gestión por procesos
TEMA 36. Requisitos del Sistema de Gestión de la Calidad ISO 9001:2008
TEMA 37. Estrategias para la implantación del sistema

ASIGNATURA 9: ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTRL CRÍTICO
TEMA 38. Seguridad alimentaria. Peligros biológicos, químicos y físicos en alimentación
TEMA 39. La seguridad alimentaria
TEMA 40. Peligros en la alimentación
TEMA 41. Sistemas de Autocontrol basado en el sistema APPCC

ASIGNATURA 10: SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD ALIMENTARIA CERTIFICABLES
TEMA 42. La Norma ISO 22000 más PAS 220: requisitos y responsabilidades
TEMA 43. La Norma IFS (INTERNATIONAL FOOD STANDARD): requisitos y responsabilidades
TEMA 44. La Norma BRC (BRITISH RETAIL CONSORTIUM): requisitos y responsabilidades
TEMA 45. Auditoría de Sistemas de Gestión de Seguridad y Seguridad Alimentaria

ASIGNATURA 11: OTROS SISTEMAS DE GESTIÓN 
TEMA 46. Sistemas de gestión ambiental. Norma ISO 14000
TEMA 47.Sistemas de gestión de seguridad y salud laboral. Norma OHSAS 18000
TEMA 48. Responsabilidad Social de las Empresas

ASIGNATURA 12: PROYECTO FINAL 

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