Master Mba Internacional en Dirección de Empresas Agroalimentarias Online

Masters y Formación de BUREAU VERITAS CENTRO UNIVERSITARIO

Master  Mba Internacional en Dirección de Empresas Agroalimentarias Online

  • Tipo de Master:Master
  • Modalidad:Online
  • Fecha inicio: Online
  • Fecha fin:Online
  • Precio: 3750 €

Objetivos:
Que los participantes adquieran las competencias, es decir, los conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para adquirir una visión global e integrada de las diversas áreas que integran la empresa industrial y especialmente del área de producción, con el objetivo de que sean capaces de desarrollar las herramientas técnicas y organizativas necesarias para dirigir y gestionar la producción. Al finalizar la acción formativa los participantes serán capaces de:

- Comprender el proceso de globalización y la consolidación de la economía del conocimiento.
- Conocer las principales propiedades del conocimiento como recurso económico, así como los diferentes tipos de conocimiento.
- Conocer el entorno económico internacional y comprender las relaciones económicas internacionales.
- Desarrollar una adecuada estrategia competitiva en la organización.
- Utilizar el marketing como una herramienta útil para afrontar el reto de contar con clientes cada vez más fieles.
- Aplicar las diversas técnicas de marketing digital, que constituyen verdaderas oportunidades para la empresa.
- Analizar e interpretar los Balances y Cuenta de Resultados de la empresa.
- Examinar la actividad económico – financiera de la organización y tomar decisiones que afectan a su endeudamiento, liquidez y solvencia.
- Elaborar un sistema de control de gestión adecuado a la realidad de la empresa.
- Identificar las ventajas que la Business Intelligence ofrece a la empresa.
- Conocer el sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico, asociando el sistema de trabajo HACCP a un Sistema de Gestión a través de la Norma ISO 22000 y de los estándares IFS y BRC en sus últimas versiones.
- Comprender la importancia de la trazabilidad en la industria alimentaria.
- Conocer los requisitos que debe incluir un Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos en base a la Norma ISO 22000.
- Comprender la necesidad de adoptar un enfoque basado en procesos para gestionar la seguridad alimentaria en una organización.
- Entender el proceso de Certificación de una compañía según los estándares IFS y BRC.
- Conocer los requisitos a cumplir tanto por las entidades de certificación así como por los auditores que deseen realizar auditorías de certificación conforme a los estándares IFS y BRC.

Temario
Asignatura 1 - Globalización, Economía del Conocimiento y Estrategia - 6 Créditos

    Conocer la Globalización y Nuevas Tecnologías
    Definir la Economía del Conocimiento
    Utilizar el Conocimiento como Recurso Económico
    Analizar el Entorno Económico Internacional
    Realizar un Análisis Interno y del Sector de la Empresa
    Determinar la Estrategia Competitiva de la Empresa

Asignatura 2 - Marketing en la Era Digital - 6 Créditos

    Entender la Función del Marketing y las Estrategias en Entornos Digitales.
    Implementar la Estrategia de Marketing: Segmentación y Posicionamiento.
    Conocer las Políticas de Marketing Directo y Relacional.
    Aplicar estrategias de Marketing.
    Relacionar Redes Sociales y Empresa.
    Aplicar Estrategias de Marketing Mix en la Era Digital.

Asignatura 3 - Dirección Financiera - 6 Créditos

    Elaborar el Balance y Cuenta de Resultados.
    Determinar el Análisis Económico Financiero de la Empresa.
    Conocer las Normas Internacionales de Información Financiera.
    Conocer los Medios de Cobro y Pago.
    Estudiar las Diferentes Alternativas de Financiación Internacional.
    Diseñar un Sistema de Control de Gestión.

Asignatura 4 - Business Intelligence - 6 Créditos

    Conocer la Nueva Generación de ERP - Enterprise Resoursce Planning
    Implementar la Inteligencia de Negocio en la Empresa - Business Intelligence
    Implantar un Cuadro de Mando Integral
    Gestionar las Relaciones con los Clientes - CRM
    Utilizar el Comercio Electrónico o e-Commerce
    Establecer la Inteligencia Competitiva en la Organización

Asignatura 5 - Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria. Norma ISO 22000 - 6 Créditos

    Comprender la Necesidad de Gestionar la Inocuidad Alimentaria según ISO 22000
    Comprender el Enfoque basado en Procesos
    Conocer la Importancia de la Trazabilidad en la Industria Alimentaria
    Interpretar los Requisitos de ISO 22000 Relativos a la Documentación, la Dirección y los Recursos
    Planificar la Realización de Productos Inocuos Conforme a ISO 22000
    Llevar a Cabo las Actividades de Validación, Verificación y Mejora en un SGIA

Asignatura 6 - Proceso de Certificación de los Estándares IFS y BRC - 6 Créditos

    Distinguir los Estándares IFS y BRC
    Analizar los Elementos de un Sistema de Gestión conforme IFS y BRC
    Preparar el proceso de Certificación de una Compañía conforme IFS y BRC
    Analizar la Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación IFS
    Analizar la Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación BRC
    Identificar los Requisitos para los Auditores IFS y BRC

Asignatura 7 - Requisitos de los Estándares IFS y BRC - 6 Créditos

    Analizar las Responsabilidades de la Dirección según IFS y BRC
    Interpretar la Gestión de Recursos según IFS y BRC
    Conocer el Sistema de Gestión de la Calidad y la Seguridad Alimentaria según IFS y BRC
    Comprender el Proceso Productivo según IFS
    Comprender el Proceso Productivo según BRC
    Analizar la Gestión del Producto No Conforme y la Mejora Continua según IFS y BRC

Proyecto de Internacionalización Empresarial / Prácticas Externas Curriculares (a elegir) - 6 Créditos

Trabajo Fin de Máster - 12 Créditos


 

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