Master Nutrición y Dietética Vegetariana a Distancia

Masters y Formación de Fundación Universitaria Iberoamericana - FUNIBER

Master  Nutrición y Dietética Vegetariana a Distancia

Programa académico:
1. Metodología de la investigación científica
2. Caracterización de las dietas vegetarianas
3. Nutrientes
4. Bioquímica nutricional
5. Alimentos de la dieta vegetariana
6. Presencia y biodisponibilidad de los nutrientes en alimentos vegetales
7. Necesidades nutricionales del organismo humano
8. Tablas de composición de los alimentos. Elaboración de la dieta vegetariana
9. Nutrición Vegetariana en situaciones fisiológicas
10. Nutrición Vegetariana en situaciones patológicas de gran prevalencia
11. Aspectos particulares de la dieta vegetariana
12. Otros aspectos de la dieta vegetariana

Proyecto Final de Máster 
La última parte del Máster está destinada a la realización del Proyecto Final de Máster, el cual se puede comenzar con anterioridad al término de las asignaturas. El tema seleccionado debe estar directamente relacionado con el ámbito de estudio del máster, utilizando fuentes o estudios recientes.

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Máster en Nutrición y Dietética Vegetariana


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