Master Propio: Dirección Hotelera en Sevilla

Masters y Formación de Universidad de Sevilla - Master

Master  Propio: Dirección Hotelera en Sevilla

  • Dirección:Sevilla (Sevilla)
  • Tipo de Master:Master
  • Modalidad:Presencial
  • Fecha inicio: Matrícula Abierta
  • Fecha fin:Matrícula Abierta
  • Precio: Consultar más información
  • Lugar: Sevilla (Sevilla)

El objetivo principal del MÁSTER EN DIRECCIÓN HOTELERA es la formación integral y especializada de titulados/as altamente cualificados para la asunción de puestos de responsabilidad y, en su caso, de dirección, en establecimientos de alojamiento turístico (hoteles, campamentos de turismo, apartamentos turísticos, alojamientos rurales, alojamientos de tiempo compartido, albergues, etc.).
Para alcanzar este objetivo, la Escuela Universitaria de Estudios Empresariales de Sevilla pone a disposición de los/las alumnos/as del Máster un amplio elenco de profesores universitarios y profesionales del sector, con una extensa trayectoria profesional y/o docente; un completo y atractivo programa elaborado por y para el sector turístico y un material específico que facilitará la formación teórico-práctica en las áreas más relevantes de la dirección y gestión de las empresas de alojamiento turístico, dedicando una atención especial a los aspectos prácticos reales propios del funcionamiento diario de dichas empresas.

Conforme a la normativa universitaria, al MÁSTER EN DIRECCIÓN HOTELERA de la Universidad de Sevilla puede acceder cualquier persona que cuente con un Título Universitario de LICENCIATURA, DIPLOMATURA o GRADO.
Sin embargo, dada la especialización del curso se permite el acceso, con carácter preferente de:
• DIPLOMADOS/AS EN TURISMO
• TÉCNICOS/AS EN EMPRESAS Y ACTIVIDADES TURÍSTICAS
(Titulación equivalente a Diplomatura Universitaria)
• DIPLOMADOS/AS EN CIENCIAS EMPRESARIALES
• LICENCIADOS/AS EN ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS
• LICENCIADOS/AS EN ECONOMÍA
• LICENCIADOS/AS EN INVESTIGACIÓN Y TÉCNICAS DE MERCADO
• LICENCIADOS/AS EN FILOLOGÍAS EXTRABJERAS
• TITULADOS/AS EN OTRAS DIPLOMATURAS Y LICENCIATURAS UNIVERSITARIAS
También pueden acceder al Máster en Dirección Hotelera, ALUMNOS/AS DE ÚLTIMO CURSO DE CARRERAS UNIVERSITARIAS, siempre que hayan cubierto el 80% de créditos de la misma. En estos casos, la expedición del Título de Máster en Dirección Hotelera, por la Universidad de Sevilla, queda condicionada a la previa finalización de los estudios precedentes.

El MÁSTER EN DIRECCIÓN HOTELERA se desarrolla en dos cursos-módulos consecutivos con el siguiente contenido:
CURSO-MÓDULO I: GESTIÓN Y DIRECCIÓN DE ALOJAMIENTOS Y RESTURACIÓN
• INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN HOTELERA
• HOTELES URBANOS
• HOTELES VACACIONALES
• TIEMPO COMPARTIDO
• EL SISTEMA UNIFORME DE CUENTAS
• ANÁLISIS DE INVERSIONES
• GESTIÓN ECONÓMICO-FINANCIERA
• HERRAMIENTAS PRÁCTICAS DE GESTIÓN
• RECURSOS HUMANOS
• TÉCNICAS DE NEGOCIACIÓN Y COMPETENCIAS DIRECTIVAS
• COMUNICACIÓN
• GASTRONOMÍA
• INGENIERÍA DE MENÚS
• ENOLOGÍA
• RECURSOS HUMANOS EN LA RESTAURACIÓN: ÁREA DE SERVICIOS
• RECURSOS HUMANOS EN LA RESTAURACIÓN: ÁREAS DE PRODUCCIÓN Y ALMACENAMIENTO
• NUEVAS TECNOLOGÍAS EN LA RESTAURACIÓN
• PROCESOS Y SISTEMAS DE TRABAJO. MANUALES DE PROCEDIMIENTO
• TRABAJO FIN DE CURSO
CURSO-MÓDULO II: CALIDAD, COMERCIALIZACIÓN Y GESTIÓN LEGAL DE ALOJA-MIENTOS TURÍSTICOS Y RESTAURACIÓN
• ENTORNO LEGAL DE LAS EMPRESAS DE ALOJAMIENTO
• GESTIÓN DE CALIDAD
• MEDIO AMBIENTE
• RELACIONES PÚBLICAS Y PROTOCOLO
• PLANES DE MARKETING Y COMERCIALIZACIÓN
• FUNDAMENTOS DEL MARKETING EN LA RESTAURACIÓN
• INVESTIGACIÓN DE MERCADOS EN LA RESTAURACIÓN
• COMUNICACIÓN APLICADA
• PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA APLICADA
• YIELD /REVENUE MANAGMENT
• SEGURIDAD ALIMENTARIA
• SEMINARIO TURISMO DE SALUD Y BALNEARIOS
• SEMINARIO DE TURISMO RURAL Y TURISMO ACTIVO
• SEMINARIO DE ORGANIZACIÓN DE CONGRESOS
• TRABAJO FIN DE CURSO II
• PRÁCTICAS EN EMPRESAS
La superación de cada curso-módulo faculta la expedición del correspondiente Título Propio de Experto Universitario, por la Universidad de Sevilla. La superación de los dos cursos-módulos faculta para la expedición del Título Propio de MÁSTER EN DIRECCIÓN HOTELERA, por la Universidad de Sevilla.

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