Master Técnico Superior en Dietética a Distancia

Masters y Formación de CENTRO DE ESTUDIOS BARCELONA UNIVERSITAS

Master Técnico Superior en Dietética a Distancia

  • Tipo de Master:Curso
  • Modalidad:A Distancia
  • Fecha inicio: A distancia
  • Fecha fin:A distancia
  • Duración:1700 Horas
  • Precio: Consultar más información

PRESENTACIÓN

La preocupación por la alimentación es cada vez mayor y más importante; de tal forma que el contenido del concepto “comer bien” ha evolucionado y en la actualidad es sinónimo de comer sano y equilibrado.

Pero además de que las personas necesitan cuidar su dieta, la necesidad de adecuar la alimentación a las necesidades de la persona puede darse en múltiples escenarios, y así, podemos hallar dietas pensadas para niños y comedores de estudiantes, deportistas, personas de la tercera edad, centros hospitalarios, profesionales con necesidades especiales, etc.

De otro lado, existen una serie de necesidades vinculadas a la alimentación, como es el control de los alimentos, su manipulación, su conservación o su transformación.

Por esta razón, se hace necesario especializar los perfiles profesionales, ofreciendo en este caso una formación con una marcada demanda en el ámbito laboral, que permita al alumno una rápida entrada al mercado laboral con una alta cualificación profesional.

Ahora, con BARCELONA UNIVERSITAS, tienes por fin la posibilidad de realizar el novedoso y actualizado curso de Técnico Superior en Dietética, que te prepara para poder realizar las pruebas libres de FP en virtud del Real Decreto 1538/2006, de 30 de diciembre, que regula la FP, a partir de 2007.

Para poder acceder a dichas pruebas, los requisitos que debes cumplir son tener 18 años y estar en posesión de una de las siguientes titulaciones:
?Título de Bachillerato y COU LOGSE.
?Título de FP2 técnico especialista o equivalente.
?Título de ciclo formativo de grado superior.
?Tener superada la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior (CFGS)
?Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años.
?Haber superado cualquier otra titulación superior.

OBJETIVOS

Con este curso, el alumno podrá adquirir las competencias necesarias para:
?Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos en función de sus necesidades nutricionales.
?Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos en función de sus patologías específicas.
?Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
?Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.
?Promover la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.
?La promoción de la salud y la higiene alimentarias.

DESTINATARIOS

Todas aquellas personas que quieran adquirir una formación sólida para desarrollar su actividad en cualquier tipo de empresas o servicio entre cuyas actividades se halle la de preelaborar, elaborar, cocinar, suministrar o servir alimentos y bebidas.

Todas aquellas personas que quieran desarrollar la actividad descrita en empresas dedicadas principalmente al servicio de la restauración y la hostelería, o en servicios que se presten en comedores infantiles, estudiantiles y universitarios, hospitales, residencias geriátricas y centros de día, gimnasios e instalaciones deportivas, explotación industriales o comedores laborales, etc.

Todas aquellas personas que cuyo interés consista en la adaptación de la dietética a las necesidades especiales en virtud de patologías concretas.

Todas aquellas personas cuya actividad se halle vinculada al control de la conservación, manipulación y transformación de alimentos para consumo humano.

Todas las personas descritas anteriormente, que desarrollen las actividades tanto en atención primaria como en los servicios generales de promoción de la salud, como en los sectores de hostelería, restauración e industrias alimentarias.

Todas aquellas personas que no pertenezcan a este ámbito pero se hallen interesadas en él y quieran adquirir una formación sólida que les permita desarrollar las funciones propias de este perfil.

METODOLOGÍA

En cada módulo el alumno dispondrá de autoevaluaciones que le ayudan a valorar su propio aprendizaje así como un examen tipo test por cada módulo que deben enviar al tutor para su corrección y valoración.

PROGRAMA
? MÓDULO Nº 1: ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO ASIGNADA EN LA UNIDAD/GABINETE DE DIETÉTICA.
? MÓDULO Nº 2: ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA.
? MÓDULO Nº 3: DIETOTERAPIA.
? MÓDULO Nº 4: CONTROL ALIMENTARIO.
? MÓDULO Nº 5: MICROBIOLOGÍA E HIGIENE ALIMENTARIA.
? MÓDULO Nº 6: EDUCACIÓN SANITARIA Y PROMOCIÓN PARA LA SALUD.
? MÓDULO Nº 7: FISIOPATOLOGÍA APLICADA A LA DIETÉTICA.
? MÓDULO Nº 8: RELACIONES EN EL ENTORNO DE TRABAJO.
? MÓDULO Nº 9: FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL (F.O.L.). 

PROFESORES

El alumno dispone de un tutor responsable y especialista en la materia, para atenderle y para solucionar todas las dudas que surjan a lo largo del curso.

Además, el tutor cuenta con otros tutores auxiliares pertenecientes a otras áreas de apoyo, como, por ejemplo, la psicología, la medicina o el derecho.

El alumno también contará con el apoyo de un pedagogo especialista en formación a distancia, para reforzar su proceso de aprendizaje, quien podrá ayudarle a resolver cualquier cuestión relacionada con esta modalidad de estudio.

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Técnico Superior en Dietética


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