Master Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria. Xxi Edición en Madrid en Madrid

Masters y Formación de CESIF  -  Centro de Estudios Superiores de la Industria Farmacéutica

  • Dirección:General Alvarez Castro, 41 (Madrid)
  • Tipo de Master:Master
  • Modalidad:Presencial
  • Fecha inicio: Matrícula Abierta
  • Fecha fin:Matrícula Abierta
  • Duración:1695 Horas
  • Precio: Consultar más información
  • Lugar: (Madrid)

TEMARIO
FABRICACIÓN Y CONTROL DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
• Lácteos y Chocolates.
• Aceites, Grasas y Derivados.
• Carne y Productos Cárnicos.
• Harinas y Derivados.
• Congelados y Precocinados.
• Conservas Vegetales.
• Conservas de Pescado.
• Enología.
• Cervezas y Licores.
• Aguas Envasadas.
• Bebidas Refrescantes y Zumos.
• Café e infusiones
• Restauración.

CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
• Legislación Alimentaria.
• Sistemas de Calidad y Seguridad Alimentaria.
• Buenas Prácticas de Elaboración.
• Sistemas de Calidad en Laboratorios.
• Normas ISO 22000.
• Prácticas de Laboratorio (Análisis de Alimentos).

MÓDULOS TRANSVERSALES DE APOYO
• Microbiología Alimentaria.
• Biotecnología.
• Aguas de Proceso.
• Envases.
• Gestión Medioambiental y P.R.L. en la Industria Alimentaria.
• Aditivos.
• Alimentos Funcionales.
• Nuevas Tecnologías.
• Metodología Lean Manufacturing
• Automatización de Procesos.

DESARROLLO DE PERSONAS Y DE NEGOCIO
• Marketing Personal. Asesoramiento para la Carrera Profesional Personal.
• Desarrollo de Habilidades de Comunicación y Negociación.
• Trabajo en Equipo.
• Management y Gestión Empresarial.
• Marketing Alimentario.

CONFERENCIAS:
A lo largo del Curso se impartirán varias Conferencias a cargo de personalidades relevantes en el Sector Alimentario.

FORMACIÓN COMPLEMENTARIA:
A lo largo del Curso Académico, siempre fuera del horario habitual de clases, CESIF realizará diferentes cursos orientados a complementar y perfeccionar los conocimientos de sus alumnos en materia de: informática (entorno Office, 40 horas) e idioma Inglés (60 horas adaptado a los entornos profesionales).

TRABAJOS PRÁCTICOS:
Cada alumno realizará -en equipos y con el seguimiento de un tutor- distintos trabajos prácticos sobre las áreas de Enología, Carnes, Lácteos, Harinas, Congelados y Precocinados y Sistemas de Calidad en Laboratorio.

SOLICITAR INFORMACIÓN SIN COMPROMISO

Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria. Xxi Edición en Madrid


TUS DATOS: Los datos que aparecen con el símbolo * son requeridos

EstudianteProfesional HombreMujer

Al pulsar sobre el botón Recibir información gratis
acepta las condiciones generales de privacidad

Continuar