Master Universitario en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración a Distancia

Masters y Formación de OSTELEA DISTANCIA

Master  Universitario en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración a Distancia

Temario

M 1. ESTRUCTURA DEL MERCADO TURÍSTICO, ESTRATEGIA Y LEGALIDAD


A1 Estructura y coyuntura del mercado turístico mundial

1 El turismo moderno, conceptos y medición
2 Oferta y demanda turística
3 El sistema turístico y su gestión

A2 Pensamiento estratégico en la industria turística

4 Conceptos sobre el pensamiento estratégico
5 Análisis estratégico externo e interno
6 Análisis DAFO
7 Planificación estratégica, toma de decisiones y puesta en práctica de la estrategia
8 Legalidad turística
9 Fiscalidad turística

M 2. OPERACIONES, CALIDAD Y RECURSOS HUMANOS

A3 Operaciones y calidad en los servicios turísticos hoteleros y de restauración

10 La calidad y los modelos de calidad turística existentes
11 La gestión de la calidad en el sector turístico
12 Operaciones en los servicios turísticos hoteleros
13 Operaciones en los servicios turísticos de restauración

A4 Gestión de los recursos humanos en el sector hotelero y de restauración

14 Políticas clave en la implementación de una cultura de empresa basada en el desarrollo del talento
15 Liderazgo al servicio del talento
16 Gestión y organización de los recursos humanos en el alojamiento turístico
17 Gestión y organización de los recursos humanos en restauración


M3. FINANZAS

A5 Finanzas, costes e inversiones en la empresa turística

18 Los estados financieros en la empresa turística (I). Análisis patrimonial
19 Los estados financieros en la empresa turística (II). Análisis de la rentabilidad y de las cuentas anuales
20 El USALI. Uniform System of Accounts for the Lodging Industry
21 La contabilidad analítica en la empresa turística
22 La gestión presupuestaria en la empresa turística. Planificación
23 El análisis de inversiones en la empresa turística
24 La valoración de empresas


M 4. MARKETING Y COMERCIALIZACIÓN

A6 Marketing hotelero y de restauración

25 Marketing offline hotelero y de restauración
26 Estrategia de Marketing Digital
27 Redes Sociales y contenido
28 Email marketing y WhatsApp
29 Google Adwords, Facebook Ads y Twitter Ads

A7 Comercialización turística y nuevas tecnologías

30 Nueva comercialización
31 Herramientas del ecommerce turístico
32 El ecommerce en nuestra organización
33 Ecommerce para Hoteles y Restauración
34 Gestión diaria
35 Revenue Management

M 5. INNOVACIÓN, EMPRENDEDURÍA Y HABILIDADES DIRECTIVAS

A8 Innovación turística y guestexperience

36 Guestexperience y creación de nuevos productos
37 Conceptos básicos de Innovación
38 Los componentes de la innovación en turismo: Innovación planificada, innovación intuitiva, innovación social
39 Innovación en gestión hotelera y restauración
40 Mentalidad emprendedora

A9 Habilidades directivas

41 Comunicación
42 Gestión del tiempo y dirección de reuniones
43 Trabajo en equipo, liderazgo y negociación
44 Herramientas 2.0 para el desarrollo directivo
45 Técnicas y herramientas para la mejora profesional

A10 Trabajo final de master

  



 

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